Em Santo Antão, o grogue não é apenas uma bebida; é tradição. Cada aldeia tem a sua própria forma de produzir, fermentando a cana-de-açúcar de maneira artesanal.
Dizem que a bebida traz sorte e protege a casa. Durante festas e encontros, o grogue une famílias e turistas, oferecendo uma experiência que mistura sabor, cultura e história.
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