A Ilha do Fogo é famosa pelo seu imponente vulcão ativo, mas esconde também um tesouro agrícola cobiçado por apreciadores de todo o mundo: o Café do Fogo.
Cultivado nas encostas férteis da caldeira do vulcão, a mais de 1000 metros de altitude, este café beneficia de um microclima único e de solos ricos em minerais vulcânicos.
O resultado é um grão 100% Arábica de qualidade excecional, colhido de forma totalmente biológica e artesanal.
Com uma produção muito limitada e de exportação restrita, o café do Fogo destaca-se pelo seu sabor encorpado, notas doces e baixa acidez.
Beber uma chávena deste café não é apenas saborear uma bebida energética; é experimentar a força bruta e a riqueza da própria terra vulcânica cabo-verdiana.
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